DROGERIE PFEIFFER KRÄUTERSALZ
Unser selbstgemischtes Kräutersalz hat einen fein-gemüsigen und frisch-krautigen Geschmack und ist vielseitig einsetzbar. Auch wunderbar über Grillgemüse oder Fischgerichte!
REZEPT: "SUPPE NACH KAISER FRANZ-JOSEF"
4 PORTIONEN
250g Gerstengraupen (Rollgerste)
1,5 L Wasser
1/2 Zwiebel
4 Karotten
3 mehlige Erdäpfel
2 EL Bratolivenöl
1/2 Handvoll Drogerie Pfeiffer Kräutersalz
1/2 Handvoll Schnittlauch
1/2 Handvoll Petersilie
Zubereitung:
Zwiebel feinwürfelig schneiden und in heißem Bratolivenöl anschwitzen. Karotten und Erdäpfel klein schneiden und hinzufügen. Mit 1 Liter Wasser aufgießen und die Gerstengraupen einrühren und aufkochen lassen. Danach Schnittlauch, Petersilie und Drogerie Pfeiffer Kräutersalz hinzufügen und bei mittlerer Hitze zugedeckt köcheln lassen. Immer wieder umrühren und nach Bedarf auch Wasser nachgießen. Die Suppe heiß servieren und eventuell mit unserem Kräutersalz noch etwas abschmecken (je nach Bedarf).
